Хрящ-молочник неїстівний

Хрящ-молочник неїстівний, хрящ-молочник болотяний (Lactarius helvus) — гриб з родини сироїжкових. Місцева назва — рижок буланий.

Будова

Шапинка 4-12(15) см у діаметрі, щільном'ясиста, опукло- або плоскорозпростерта, часто з горбочком, іноді увігнуторозпростерта, спочатку з підгорнутим, далі з опущеним краєм; вохряно-м'ясо-червонувата або вохряно-тонкоповстисто-дрібнолуската, іноді майже гола. Пластинки рожевувато-кремові, пізніше оранжево-вохряні.

Споровий порошок кремовий. Спори 7-9 × 6-7 мкм, овальні.

Ніжка 4-8 (12) × 0,8-3,5(4) см, щільна, пізніше з порожниною, повстиста, біля основи волосисто-повстиста, кольору шапки.

М'якоть жовтуватий з червонуватим відтінком, у ніжці внизу червонувато-коричнюватий, солодкий, без особливого запаху, при підсиханні мав сильний запах кумарину. Молочний сік водянисто-безбарвний, іноді малопомітний, солодкий або гіркуватий, на повітрі не змінюється.

Поширення та середовище існування

Поширений на Поліссі та в Лісостепу. Росте у соснових і мішаних лісах у вологих місцях, часто біля сосен та ялин поодинці і групами; в серпні — жовтні.

Практичне використання

Отруйний гриб, викликає нудоту, блювоту, що супроводжується запамороченнями та ознобом. Токсини знищуються кип'ятінням, але гриб не рекомендовано вживати.

Джерела

• Єлін Ю. Я., Зерова М. Я., Лушпа В. І., Шаброва С. І. Дари лісів. — К.: «Урожай», 1979
• Зерова М. Я., Єлін Ю. Я., Коз'яков С. М. Гриби: їстівні, умовно їстівні, неїстівні, отруйні. — Київ : Урожай, 1979. — С. 174–175.