Прикарпатська зеленоніжка
Зеленоніжка (також прикарпатська зеленоніжка[1], куропатчаста зеленоніжка, пол. Zielononóżka kuropatwiana) — автохтонна польська, а точніше прикарпатська і / або галицька порода курей.
| Прикарпатська зеленоніжка | |
|---|---|
 Доросла курка | |
| Походження | |
| Країна |
 Польща |
| Характерні риси | |
| Маса |
півні 2,2-2,7 кг кури 1,8-2,3 кг. |
Історія ред.
Як і у випадку з іншими автохтонними породами її точне походження не встановлено. Перші відомості про формування породи відомі з 1879 року[2]. У той час курей цієї породи називали просто «польськими» або «галицькими». У 1923 році в Польщі був закріплений стандарт цієї породи, і вона стала формально зараховуватися до польських. У кінці шістдесятих років XX століття поголів'я зеленоножок у Польщі досягало 30 % від загального поголів'я курей. Порода, зазвичай, класифікується як яєчна. Півні мають вагу 2,2-2,7 кг, кури 1,8-2,3 кг. Несучість становить 140—180 яєць в рік. Але з розвитком індустріалізації порода не могла конкурувати з продуктивнішими леггорнами або корнішами.
Опис ред.
Яскравіше забарвлення птахів принципово відрізняється від скромнішого окрасу курей. Трапляється також і рідкісніший білий різновид[3]. Пір'я на грудях, животі, стегнах і криючі крил чорні. Пір'я хвоста металево чорні із зеленуватим відливом. Грива і сідло помаранчеві. Колір ніг зелений (звідки і назва), з часом темніє. Статевої зрілості кури досягають відносно пізно, у віці шести місяців. Ця порода досить рідкісна, оскільки вона не підходить для промислового вирощування. Зеленоніжки не переносять скупченості[4], вимагають наявності великого вигулу. У стадах, що мають більше 50 штук, вони проявляють схильність до канібалізму і птерофагії. Однак, згідно з Цива-Бенко (2000), яйця зеленоніжок, як правило, мають на 30 % менше холестерину[5] в порівнянні з іншими породами і мають кращі смакові властивості[2]. Порода в цілому підходить тільки для вирощування в невеликих присадибних господарствах для особистого використання, а також для ферм, що спеціалізуються на реалізації дорогих екологічно чистих продуктів. Вона зберігається як генетичний резерв, а також розводиться в присадибних господарствах і у птахівників-любителів.
Примітки ред.
- ↑ МІРАГРО.com - сільськогосподарський портал. Сільськогосподарська дошка оголошень. Агро-форум. Архів оригіналу за 7 січня 2018. Процитовано 26 січня 2019.
- ↑ а б Czachorowski. Архів 80% D0% B5% D0% BF% D0% B5% D0% BB% D0% B8% D0% BD% D1% 8B% D0% B5 оригіналу за 30 липня 2013. Процитовано 3 листопада 2013.
{{cite web}}: Вказано більш, ніж один|deadlink=та|deadurl=(довідка) - ↑ http://www.panor.ru/upload/iblock/74b/2010-04-unikalnye-genotipy.pdf[недоступне посилання з квітня 2019]
- ↑ Hodowla zielononóżek. Архів оригіналу за 26 січня 2019. Процитовано 26 січня 2019.
- ↑ Яйця від курки зеленоножкі. Архів оригіналу за 4 листопада 2013. Процитовано 3 листопада 2013.
{{cite web}}: Текст «Ферма Oldar» проігноровано (довідка)
Література ред.
- Katarzyna Cywa-Benko, Józefa Krawczyk, Stanisław Wężyk. Poziom cholesterolu w jajach rodzimych ras kur. "Przegląd Hodowlany, Zesz. Nauk. PTZ ", s. 268—270, 2000.