Перець пташиний

різновид рослин
Пташиний перець

Біологічна класифікація
Домен: Еукаріоти (Eukaryota)
Царство: Рослини (Plantae)
Відділ: Streptophyta
Надклас: Покритонасінні (Magnoliophyta)
Клас: Дводольні (Dicotyledones)
Підклас: Ламіїди (Lamiidae)
Порядок: Пасльоноцвіті (Solanales)
Родина: Пасльонові (Solanaceae)
Рід: Стручковий перець (Capsicum)
Вид: Овочевий перець (Capsicum annuum)
Capsicum annuum var. glabriusculum
(Dunal) Heiser and Pickersgill
Синоніми[1]
*C. annuum var. minimum (Mill.) Heiser
  • C. hispidum var. glabriusculum Dunal
  • C. microphyllum Dunal
Посилання
Вікісховище: Capsicum annuum var. glabriusculum
EOL: 1283149
IPNI: 44852-2
ITIS: 527045
NCBI: 165789

Пташиний перець (Capsicum annuum var. glabriusculum) — багаторічний чагарник, що належить до родини пасльонових, різновид овочевого перцю. З усіх видів червоних стручкових перців він визнаний найменш пекучим. Інші назви — кухонний перець, дрібний перець. Як прянощі використовуються дрібні плоди розміром до 2,5 см, що мають світло-червоний колір.

Поширення ред.

Батьківщиною пташиного перцю і основним регіоном його зростання в даний час є Південна Америка.

Хімічний склад ред.

Свою назву цей вид перцю отримав завдяки своєму хімічному складу, в якому, крім речовин, корисних людям, входять також сполуки, що роблять сприятливий вплив на забарвлення пера і несучість свійських птахів. У багатьох країнах світу цей перець спеціально культивують як кормову добавку, що використовується у птахівництві.

Примітки ред.

  1. Capsicum annuum L. var. glabriusculum (Dunal) Heiser & Pickersgill. Germplasm Resources Information Network. United States Department of Agriculture. 22 січня 1997. Архів оригіналу за 6 червня 2011. Процитовано 23 червня 2010. 

Посилання ред.