Обговорення:Аспартам

Найсвіжіший коментар: Brunei у темі «Стаття Столярчук та інш (2010)» 9 місяців тому

Стаття Столярчук та інш (2010) ред.

Пропоную вилучити цю статтю як ненадійне джерело (імовірно, нерецензоване) від некомпетентних авторів. У вступі вони майже не посилаються на наукову літературу. Фраза "[аспартам] займає близько 25 % світового об`єму штучних генно-модифікованих подсолоджувачів" є нонсенсом, бо хімічно синтезований дипептид не може бути генно-модифікованим. Щодо метанолу при метаболізмі аспартаму, то ось джерело на те, що кількість виділеного метанолу нікчемна, приблизно в 6 разів менше від коли з аспартамом, ніж від томатного соку того ж об'єму: Bernadene A. Magnuson and others, Biological fate of low-calorie sweeteners, Nutrition Reviews, Volume 74, Issue 11, November 2016, Pages 670–689, https://doi.org/10.1093/nutrit/nuw032. --Brunei (обговорення) 23:30, 16 липня 2023 (UTC)Відповісти

Про якість рецензування (чи скоріше про його відсутність) свідчить хоча б анотація опублікованої статті:
  • Показано, що найбільш ефективним для довкілля є технологічний процес перероблення та утилізації нафтопродуктів з використанням центрифуги, оброблення та утилізація донних осадів, нафтошламів.
Таке враження, що статтю писали аби щось опублікувати.
Тож я поділяю думку, що такі джерела треба вилучати (разом із сумнівною інформацією, яку вони начебто підтверджують). --Olvin (обговорення) 00:20, 17 липня 2023 (UTC)Відповісти
Повернутися до сторінки «Аспартам»