Морквянець гірський
Морквинець гірський (Ligusticum mutellina) — рослина родини окружкових (Apiaceae). Інші назви — лігустик мутеліновий, лігустикум мутеліновий, в народі також бурич скальний, морква гірська, морква дика, морквівник, морквинець, свиндюх[1]
| Морквинець гірський | |
|---|---|
.jpg)
| |
| Біологічна класифікація | |
| Царство: | Рослини (Plantae) |
| Клада: | Судинні рослини (Tracheophyta) |
| Клада: | Покритонасінні (Angiosperms) |
| Клада: | Евдикоти (Eudicots) |
| Клада: | Айстериди (Asterids) |
| Порядок: | Аралієцвіті (Apiales) |
| Родина: | Окружкові (Apiaceae) |
| Рід: | Морквянець (Ligusticum) |
| Вид: | Морквинець гірський (L. mutellina)
|
| Біноміальна назва | |
| Ligusticum mutellina | |
Це запашна багаторічна трав'ниста рослина висотою від 10 до 50 см. Листя трикутне, тричі перистоскладне, на довгих черешках. Суцвіття — складна парасолька з 7—15 променями без листочків обгортки.
Ареал охоплює Альпи, а також гори південної Європи і Центральної Європи, в тому числі Українські Карпати. Віддає перевагу свіжим ґрунтам. Зростає на пасовищах, гірських луках на висоті від 1 100 до 3 000 м над рівнем моря.
.jpg)
Цю рослину використовують у кулінарії як петрушку. Крім того, рослина використовується як приправа до сиру. Екстракт з коріння є постійною складовою частиною численних лікерів із запашних трав і настоянок.
Морквинець гірський вважається найкращою кормовою рослиною Альп. Його молоді пагони багаті білком і жирами, завдяки чому морквинець є доброю кормовою рослиною для худоби. Споживання морквинцю сприяє молочній продуктивності, допомагає при кольках і простуді.
Корінь рослини інтенсивно використовується у народній медицині при здутті, закріпленні шлунку, хворобах печінки, нирок і сечового міхура, а також при деяких жіночих захворюваннях.
Примітки ред.
- ↑ Ligusticum mutellina // Словник українських наукових і народних назв судинних рослин / Ю. Кобів. — Київ : Наукова думка, 2004. — 800 с. — (Словники України). — ISBN 966-00-0355-2.
Література ред.
- Xaver Finkenzeller: Alpenblumen. München 2003, ISBN 3-576-11482-3
- Manfred A. Fischer: Exkursionsflora von Österreich. Stuttgart 1994, ISBN 3-8001-3461-6
Посилання ред.
| Вікісховище має мультимедійні дані за темою: Ligusticum mutellina |
- [[https://web.archive.org/web/20100506015937/http://www.pfaf.org/database/plants.php?Ligusticum+mutellina Архівовано 6 травня 2010 у Wayback Machine.] Ligusticum mutellina — (L.) Crantz] Plants for a Future
|
Це незавершена стаття про окружкові. Ви можете допомогти проєкту, виправивши або дописавши її. |