Лускатка звичайна
Лускатка звичайна (Pholiota squarrosa) — вид грибів, включений у рід фоліота (Pholiota) родини Строфарієві (Strophariaceae). Типовий вид роду.
| Лускатка звичайна | |
|---|---|
.JPG)
| |
| Біологічна класифікація | |
| Царство: | Гриби (Fungi) |
| Відділ: | Базидієві (Basidiomycota) |
| Клас: | Агарикоміцети (Agaricomycetes) |
| Ряд: | Агарикальні (Agaricales) |
| Родина: | Строфарієві (Strophariaceae) |
| Рід: | Pholiota |
| Вид: | P. squarrosa
|
| Біноміальна назва | |
| Pholiota squarrosa | |
| Синоніми | |
| |
Назва ред.
Інші назви гриба — лускатка ворсиста, лускатка скуйовджена[1]. Наукову назву «pholiota squarrosa» присвоєно мікологом Паулем Куммером в 1871[1].
Опис ред.
.jpg)
Шапинка 5–12 см в діаметрі, у зрілих грибів досягає іноді 20 см, напівкулястої або конічної, потім опуклої і пласко-опуклої форми, з підігнутим краєм, негігрофанна, з залишками, що зазвичай не опадають, покривала по краю. Поверхня повністю вкрита сухими яскраво-жовтими лусочками, слизова, жовто-жовтогаряча.
М'якуш світло-жовтого кольору, над пластинками зеленуватий, іноді зі слабким землистим запахом, з рідким смаком.
Гіменофор пластинчастий, пластинки, що приросли, часто розташовані, жовтого кольору, з віком набувають іржаво-бурого відтінку.
Ніжка 5–19 см завдовжки і 1–3 см завтовшки, з волокнистим обвислим кільцем, над ним білувата, нижче — червонувато-коричнева, покрита темнішим волокнистим нальотом.
Споровий порошок іржаво-бурого кольору. Спори 6–8 × 4–5 мкм, довгасто-яйцеподібної форми, з невеликою часом проростання.
Екологія ред.
Лускатка звичайна — широко поширений паразит або сапротроф, що росте на живій і мертвій деревині листяних, рідше хвойних порід.
Вживання ред.
Зазвичай вважається їстівним грибом низької якості, однак у Північній Америці відомі випадки легких шлунково-кишкових отруєнь лускаткою звичайною. Гриб має редьковий смак. Після попереднього відварювання його маринують або солять з іншими грибами (але обов'язково використовують прянощі)[2].
Таксономія ред.
Синоніми ред.
Примітки ред.
- ↑ а б Ивойлов А. Растущие около пня // Наука и жизнь. — 2020. — № 8. — С. 75.
- ↑ Ивойлов А. Растущие около пня // Наука и жизнь. — 2020. — № 8. — С. 75 — 76.
Література ред.
- Noordeloos, M.E. Flora agaricina Neerlandica. — 1999. — Т. 4. — P. 83. — ISBN 90-5410-493-7.