Кропкакор
Кропкакор (швед. kroppkakor, в однині kroppkaka) — шведська кулінарна страва, це певного роду пельмені. Однак їх, насамперед, відрізняє оригінальний рецепт тіста з відвареної картоплі, борошна і яєчних жовтків; також їх можна порівняти з кльоцками. Як начинку зазвичай використовують обсмажені цибулю, сало і свинину. Подають до столу кропкакор із розтопленим вершковим маслом, вершками та брусничним джемом.
 Кропкакор з брусничним джемом | |
| Походження |
 Швеція |
|---|---|
| Необхідні компоненти | S. tuberosum |
Див. також ред.
Посилання ред.
- Рецепт Кропкакор [Архівовано 13 травня 2012 у Wayback Machine.]