Київський завод шампанських вин

Київський завод шампанських вин «Столичний»
ПрАТ «Київський завод шампанських вин «Столичний»;
	Логотип
Тип	ПрАТ
Галузь	виноробство
Спеціалізація	виробництво ігристих вин
Засновано	1954
Штаб-квартира	Київ, Україна
Ключові особи	Валерій Романський
Продукція	алкогольні напої
Холдингова компанія	Henkell&Co. Gruppe
Код ЄДРПОУ	30373419
sekt.kiev.ua

ПрАТ "Київський завод шампанських вин «Столичний» — українське підприємство харчової промисловості, розташоване в місті Київ та здійснює виробництво ігристих вин за безперервним методом та методом Шарма.^[1]

Історія ред.

Підприємство засноване у 1954 на території та в будівлях колишньої броварні Ріхерта.

Пивоварний завод Вільгельма Ріхерта з 1894 року належав його синові, купцеві другої гільдії Якову Ріхерту. У 1929—1954 роках тут діяв консервний завод імені Мікояна. З 1954 будівля 2-ї половини ХІХ ст. (третій поверх надбудовано в 1950-х роках) є головним виробничим корпусом заводу шампанських вин «Столичний».^[2]

У 1953 вчені-шампаністи винайшли новий метод шампанізації вина в безперервному потоці, який уперше в світі почали застосовувати саме на Київському заводі шампанських вин.

У 1959 розпочато будівництво спеціального виносховища.

У 1964 підприємство перейшло на метод безперервної шампанізації, виробнича потужність заводу зросла на 40% і вже у 1971—1972 КЗШВ виготовляв 7,6 млн. пляшок шампанського на рік.

У 1972 розпочато масштабну реконструкцію заводу. При підприємстві створено науково-дослідний інститут.

З 1980 завод щороку збільшував свою додаткову виробничу потужність, площу цехів та складів.

У середині 1999 потенційна потужність заводу становила 25 млн пляшок на рік.

17 жовтня 2007 Київський завод шампанських вин «Столичний» увійшов до групи європейських виробників алкогольних напоїв — «Henkell&Co. Gruppe».^[3]

Зображення ред.

Головний виробничий корпус (Сирецька вул., 27)
В'їзд на територію підприємства
Колишній клуб заводу шампанських вин, 50-ті рр. ХХ ст. (Сирецька вул., 29; стан до реконструкції 2022 року)
Прапори Європейського Союзу, вивішені на фасаді головного корпусу КЗШВ «Столичний» на початку подій Євромайдану (29 листопада 2013)