Бутик-готель (англ. boutique hotel) — невеликий готель, який, як правило, має від 10 до 100 висококласних номері[1] та індивідуальні унікальні торговельні пропозиції.

Бутик-готель
Зображення
CMNS: Бутик-готель у Вікісховищі

Історія ред.

Boutique hotels почали з'являтися у 1980-х роках у таких великих містах, як Лондон, Нью-Йорк та Сан-Франциско. Два з перших відкрили у 1981 році: Blakes Hotel у південному Кенсінгтоні, Лондон (за проектом Ануски Хемпель) та Bedford на Union Square, Сан-Франциско (перший у серії з 34 boutique hotels, які в даний час експлуатуються Kimpton Group). Хоча існують певні дискусії щодо того, чи був це перший boutique hotel в історії, Morgans, заснований Яном Шрейгером та Стівом Рубеллом у Нью-Йорку, є найпомітнішим в ці часи; він з'явився у 1984 році. Бутік-готельєри Сан-Франциско та Лос-Анджелеса, Пол Руффіно, Чарльз Моссер та Чіп Коннелі брали участь у суперечках Східного/Західного узбережжя щодо того, хто створив цю назву. Багато з них заявили претензії.[2]

Пізніше міжнародні готельні мережі почали створювати суббренди розкішних бутиків, щоб отримати вигоду зі зростання в цьому секторі.[3]

Опис ред.

Багато бутик-готелів мебльовані тематично, стильно.[4] Популярність концепції бутика спонукала деякі міжнародні готельні компанії спробувати захопити частку ринку.[5] У Сполучених Штатах Нью-Йорк залишається важливим центром для бутик-готелів, скупчених на Мангеттені.[6] Деякі представники індустрії гостинності дотримуються загальної «спокійної» споживчої тенденції, оскільки доступні та бюджетні бутик-готелі створюються по всьому світу. Бутикові готелі знаходяться в Лондоні, Нью-Йорку, Маямі та Лос-Анджелесі. Їх також можна знайти на курортах з екзотичними зручностями, такими як електроніка, спа, заняття йогою і малюванням.[7]

Примітки ред.

  1. What Are Boutique Hotels – Written By: Karen Tina Harrison – About.com. Архів оригіналу за 3 січня 2017. Процитовано 24 листопада 2013.
  2. Rosner, Cheryl. What is a boutique hotel?. blog.stayful.com/. Stayful. Архів оригіналу за 24 червня 2017. Процитовано 6 лютого 2015.
  3. History of Boutique Hotels (англ.). Архів оригіналу за 28 квітня 2021. Процитовано 8 березня 2017.
  4. The Boutique Hotel: Fad or Phenomenon (PDF). Архів оригіналу (PDF) за 5 липня 2018. Процитовано 24 квітня 2007.
  5. The Boutique Hotel: Fad or Phenomenon (PDF). Архів оригіналу (PDF) за 5 липня 2018. Процитовано 24 квітня 2007.
  6. Levenson, Eugenia (12 листопада 2007). Road Warrior: Michelin Guide's Jean-Luc Naret. CNN. Архів оригіналу за 2 червня 2021. Процитовано 15 січня 2008.
  7. The Definition of Boutique Hotels – Written By: Lucienne Anhar – HVS International. Архів оригіналу за 7 квітня 2014. Процитовано 3 квітня 2014.