Ашвань Акош
Акош Ашвань (угор. Ásvány Ákos; нар. 25 вересня 1923 Балінка — пом. 3 січня 1994, Будапешт) — угорський вчений в галузі технології і мікробіології виноробства. Доктор сільськогосподарських наук з 1960 року, професор з 1979 року.
Акош Ашвань | |
---|---|
угор. Ásvány Ákos | |
Народився |
25 вересня 1923 Balinka[d], Mór Districtd, Fejér Countyd, Угорське королівство |
Помер |
3 січня 1994 (70 років) Будапешт, Угорщина[1] |
Місце проживання | Будапешт |
Країна | Угорщина |
Діяльність | винороб, викладач університету, хімік |
Alma mater | Будапештський політехнічний інститут |
Галузь | виноробство |
Заклад | Державний інститут по якості і кваліфікації вин |
Посада | заступник директора |
Вчене звання | професор |
Науковий ступінь | доктор сільськогосподарських наук |
Біографія ред.
Народився 25 вересня 1923 року в місті Балінці (Королівство Угорщина). 1947 року закінчив Будапештський політехнічний інститут за спеціальністю «хімічна інженерія». Працював науковим співробітником, завідувачем відділу Будапештського науково-дослідного інституту виноробства і виноградарства. У 1972—1974 роках був віцепрезидентом Міжнародної організації виноградарства і виноробства. З 1981 року — заступник директора Державного інституту по якості і кваліфікації вин (Будапешт).
Нагороджений двома орденами Праці.
Наукова діяльність ред.
Основні роботи в області мікробіологічного контролю, біологічної стабільності вин, технології токайських вин, ферментних препаратів у виноробстві та інше. Автор понад 230 статей та 6 книг. Серед робіт:
- Korszerű borászati üzemek. Prehoda Józseffel. — Budapest, 1964 (у співавторстві)(угор.).
Примітки ред.
Література ред.
- Энциклопедия виноградарства / гл. ред. А. И. Тимуш. — Кишинев : Гл. ред. Молдавской Советской Энциклопедии, 1986.(рос.)
На цю статтю не посилаються інші статті Вікіпедії. Будь ласка розставте посилання відповідно до прийнятих рекомендацій. |