Какао чай — традиційний напій в Домініканській республіці, який виготовляється з лушпиння плодів какао.

Какао чай
Упаковка домініканського чаю з какао
Тип Гарячий напій

Опис ред.

 

Какао-чай виготовляють із побічного продукту процесу виробництва шоколаду — какаовели, лушпиння какао-бобів, що раніше викидалося виробниками шоколаду. Після обсмажування боби провіюють, відокремлюючи зерна (використовуються в шоколаді) від лушпиння (використовуються в чаї). За ствердженням виробників, какао-чай є корисним для здоров'я завдяки вмісту магнію, заліза, цинку, вітамінів C та E[1].

Див. також ред.

Примітки ред.

  1. Lance & Amy Hale. The Health Benefits of Our Cacao Tea. Wild Kauai Chocolate (амер.). Архів оригіналу за 1 листопада 2021. Процитовано 1 листопада 2021.